Bunda lagi butuh inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto ayam menggunakan 26 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam dengan tulang
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kunyit
- Sediakan 125 gr jahe
- Ambil Bahan aromatic
- Ambil 1 bh sereh geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Gunakan 1/2 bh kol rebus
- Sediakan 1 ons toge rebus
- Ambil Secukupnya emping
- Gunakan Secukupnya bihun rebus
- Gunakan Bahan sambel
- Gunakan 15 bh cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt cuka putih
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Ambil Bahan koya
- Sediakan 10 bh kerupuk udang
- Ambil 2 siung bawang putih goreng
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Rebus ayam hingga matang sekitar 30 menit.
- Tumis bumbu halus bersama dengan bahan aromatic hingga matang. Campurkan ke dalam air rebusan ayam.
- Masak hingga mendidih. Angkat dan tiriskan ayam.
- Goreng ayam hingga coklat keemasan. Suwir-suwir ayam dan sisihkan.
- Siapkan semua bahan pelengkap lain (telur rebus sekitar 10 menit, toge, kol, bihun, emping)
- Blender cabe rawit dengan bawang putih. Tumis hingga matang. Jangan lupa beri seasoning.
- Blender semua bahan koya. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
