Bunda sedang memerlukan ide resep soto kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuning enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan. Ramai dan Ngantri Banget Mau Makan di Soto Kuning Pak Yusup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning menggunakan 24 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kuning:
- Gunakan 1 Kg ayam, belah 4
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 1,5 bongkahan bawang putih
- Sediakan 1/2 butir pala
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan bumbu tambahan untuk tumisan:
- Sediakan 1 buah serai, geprek
- Siapkan 5 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 1 buah kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 butir kapulaga
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil Tambahan:
- Ambil 2 liter air putih
- Ambil 500 ml santan (265 ml santan kental Kara, campur air putih)
- Ambil sesuai selera merica
- Sediakan garam
- Siapkan kecap asin
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu
- Ambil bawang goreng
- Gunakan sambal kecap
- Gunakan perkedel
Kehadirannya mampu megobati rasa rindu para pecinta soto. Terinspirasi Soto Kuning Pak Salam di Jl. Bahan Pedagang soto kuning yang paling populer di Jalan Suryakencana memang soto Pak Yusup, tapi ternyata di sepanjang jalan ini banyak juga soto kuning yang tak kalah mantap. Berikut bahan dan proses pembuatannya secara lengkap : Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuning.
Cara membuat Soto Kuning:
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan untuk tumisan hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dibersihkan, tumis hingga bumbu tercampur bersama ayam dan minyak ayam keluar. Masukkan garam, dan merica agar lebih meresap.
- Masukkan air putih, campur rata.
- Masukkan santan, koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga ayam empuk.
- Ayam yang telah dimasak bersama kuah soto diangkat, lalu digoreng. Suwir saat disajikan.
- Sajikan kuah soto bersama tomat potong, perkedel, bawang Goreng, jeruk nipis dan ayam suwir.
SOTO now serving the world market for Shinfuji Burner of Japan. Dedicated to generating and integrating the "Blue Flame" in every flaming. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Soto kuning Bogor ini dapat di konsumsi untuk semua umur , kuahnya. Resep soto Ayam Kuning Mudah dan Praktis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
