Bunda sedang mencari ide resep soto betawi (ayam) kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (ayam) kuah kental yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam) kuah kental, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (ayam) kuah kental mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya. Resep soto Betawi dengan kuah yang kental memang jadi favorit untuk beberapa orang, walaupun ada pula yang lebih suka jika level kekentalan kuahnya normal saja. Nah, bagi kalian tim kuah kental, berikut ini adalah cara membuat soto betawi kuah kental nan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi (ayam) kuah kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto Betawi (ayam) kuah kental menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi (ayam) kuah kental:
- Sediakan 1 dada ayam Filet
- Sediakan 2 sereh
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas,geprek
- Sediakan 1 Bks santan instan
- Ambil 400 ml susu cair (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam,gula, bubuk kaldu
- Ambil Bahan isi :
- Sediakan kentang goreng
- Gunakan potong dadu Tomat,
- Gunakan iris Daun bawang,
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Sediakan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis,iris
Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Cara menyiapkan Soto Betawi (ayam) kuah kental:
- Cuci bersih dada ayam. Tiriskan,lalu potong dadu.
- Haluskan bahan bumbu, lalu panaskan wajan. Masukkan bumbu+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam,aduk rata bersama bumbu. Kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu hingga ayam matang merata. Tuang santan,aduk rata. Kemudian tambahkan susu cair+garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi. Biar hingga mendidih. Lalu matikan kompor.
- Cuci bersih kentang, kemudian potong dadu. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang,tidak perlu di aduk2 biarkan dia matang merata. Angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak hingga panas merata. Goreng emping dgn api sedang. Angkat lalu tiriskan.
- Siapkan mangkuk, susun isian didalamnya dgn kentang goreng lalu tomat. Tuang kuah soto kemudian taburkan daun bawang dan bawang goreng. Utk sambal : rebus cabe rawit merah, kemudian haluskan.
- Sajikan soto Betawi dgn nasi hangat dan emping. Jgn lupa pelengkapnya kecap+sambal+jeruk nipis.
- Selamat mencoba yaaa 😉
Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. NOVA.id - Soto betawi adalah hidangan khas Jakarta yang selalu terasa istimewa ketika disantap. Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat. Kamu bisa memanfaatkan bumbu-bumbu rempah yang ada di dapur serta pengolahannya pun mudah. Soto Betawi memiliki kuah yang kental dengan cita rasa yang gurih dan sedap yang berasal dari santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi (ayam) kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
