Kamu sedang membutuhkan ide resep soto ayam santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:
- Ambil 1 Dada ayam utuh ukuran sedang
- Sediakan 500 ml Santan kental
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit yg tua (sangrai dl)
- Ambil 3 butir Kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 ruas jahe dgeprek
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan 2 batang sereh ambil putihnya
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil Telur rebus
- Ambil Toge rebus
- Sediakan Irisan tomat merah
- Sediakan Irisan daun bawang&seledri
- Ambil Sambal
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
Seperti soto ayam, dapat dipilih menjadi menu makan siang yang enak. Berikut ini resep membuat soto ayam kuah santan. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit sangrai
- Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk dan bumbu cemplung (jahe geprek, sereh, daun jeruk) smp matang dan harum
- Masukkan dada ayam, aduk2 smp berubah warna
- Tambahkan air, gula, garam, merica.. Tutup panci smp ayam lunak
- Koreksi rasa.. Jika rasa sudah ok dan ayam sudah lunak tambah kan santan kental.. Jika terlalu kental bisa dtambah air lg smp sesuai kekentalan yg diinginkan, koreksi rasa lagi.. Jika sudah ok matikan api
- Keluarkan dada ayam.. Goreng dgn api besar smp berkulit..
- Siapkan bahan pelengkap
- Penyelesaian : tata dalam mangkuk toge rebus, potongan tomat, irisan telur rebus, suwiran ayam, tuang kuah soto, taburi daun bawang, daun sup dan bawang goreng.. Jgn lupa beri kucrutan jeruk nipis agar rasa lbh segar.. Selamat mencoba💃
Cita rasa dan cara membuat soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya terdapat banyak kesamaan. Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Seperti soto ayam lamongan, soto ayam santan, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam santan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
