Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat
Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat

Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.

Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Lebih sehat dan lebih irit 🤩 Resep ini sy recook dari akun CP mba #Lidya, dan sudah saya. Harus recook bangets Tenang dulu jangan kaget kalau bumbunya keliatan banyaaaaak banget, buatnya mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat pakai 33 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat:
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Sediakan daging sapi
  3. Siapkan Bahan dan bumbu kuah Soto
  4. Siapkan air kaldu dr rebusan daging sapi
  5. Siapkan santan (sya : 2 sachet kara @65gr + air)
  6. Gunakan susu cair (sy susu UHT)
  7. Gunakan Garam (selera)
  8. Gunakan gula pasir
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Sediakan bawang merah
  11. Siapkan bawang putih
  12. Siapkan kemiri, sangrai
  13. Gunakan jintan bubuk
  14. Ambil ketumbar bubuk
  15. Siapkan minyak goreng utk menumis
  16. Siapkan Bumbu pelengkap kuah soto:
  17. Sediakan daun salam
  18. Gunakan daun jeruk purut
  19. Siapkan cengkeh
  20. Siapkan jahe di geprek
  21. Siapkan lengkuas di geprek
  22. Ambil Bumbu oseng
  23. Sediakan kecap manis
  24. Siapkan bawang merah rajang kasar
  25. Sediakan Cabe rawit hijau
  26. Sediakan tomat rajang kasar
  27. Siapkan Bahan taburan / pelengkap
  28. Sediakan Jeruk nipis
  29. Sediakan Tomat
  30. Gunakan Acar timun wortel
  31. Ambil Emping
  32. Gunakan Kecap manis
  33. Gunakan Bawang goreng

Khusus untuk oseng oseng ada dua pilihan kuah yaitu kuah bening dan kuah santan. Lihat juga resep Soto Betawi ala Tyas 😚 enak lainnya. Soto betawi yang paling ngangenin rasanya, meskipun cabangnya banyak sekali, tetapi setiap cabang rasanya beda-beda, dan memang disini cabang yang paling enak. Disini pilihan kuah soto nya ada dua, yaitu kuah bening dan kuah santan.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Oseng Daging Sapi ala H. Mamat:
  1. Cuci bersih daging. Rebus dgn air secukupnya, setelah setengah matang, matikan api dan buang airnya. Rebus lg dgn air baru. Sy presto selama 20 menit, supaya lekas empuk
  2. Setelah daging matang, ambil air kaldu 500ml, sisihkan,
  3. Membuat kuah Soto : siapkan bumbu, lalu haluskan dgn blender. Tumis bumbu halus smp matang. Tuang kedalam air kaldu. Masukkan juga bumbu pelengkap
  4. Masukkan susu dan santan, masak hingga mendidih, jgn lupa aduk terus supaya santan tidak pecah. Matikan api, tambahna garam dan gula, aduk smp kira2 gula dan garam larut, tes rasa.
  5. Membuat Oseng : Potong dadu daging
  6. Tumis bawang merah smp harum, masukkan daging. Aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air, masukkan cabe dan tomat aduk rata. Tambahkan kecap dan garam. Aduk smp air menyusut. Matikan api.
  7. Sajikan Oseng daging dgn taburan bawang goreng, emping, sambal dan acar. Sy skip sambal. Resep acar timun wortel ada di postingan saya sebelumnya.

Lihat juga resep Soto Oseng H. Pusat soto Betawi legendaris ini berlokasi di Jalan Raya Rawabuntu, Serpong, Tangerang. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Betawi H. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Udah lama ga makan soto atau sopnya H.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi oseng daging sapi ala h. mamat yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!