Bunda lagi perlu ide resep sup janda iga sapi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup janda iga sapi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup janda iga sapi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan sup janda iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Biasa nya Sup Janda cabai direbus dalam sup ya.karna aq punya balita supaya bisa ikutan makan sup nya,jadi cabai aq pisah😉😊 bunda AwDito. Biasa nya Sup Janda cabai direbus dalam sup ya.karna aq punya balita supaya bisa ikutan makan sup nya,jadi cabai aq pisah😉😊 bunda AwDito. Beberapa dari Anda mungkin sudah pernah mencicipi kuliner dengan nama unik di kawasan Bekasi, yakni sop janda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup janda iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Sup Janda Iga Sapi pakai 20 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Janda Iga Sapi:
- Sediakan 1 kg Iga Sapi
- Ambil 1 bh wortel
- Sediakan 100 gr Cabe rawit merah
- Ambil 3 btg daun bawang (iris kasar)
- Siapkan 2 tangkai seledri (iris kasar)
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Ambil 1 bh kembang lawang
- Sediakan 2 ltr air
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt lada butir
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Tomat
Dengan sistem pengaturan tekanan uap dan panas, panci presto ini tidak hanya cepat mengempukkan makanan tetapi. Aku lebih suka kucuran jeruk nipis pas makan sopnya ketimbang cuka yangd i campur langsung ke dalam kuah sop. Dari sinilah kuliner berbahan dasar iga sapi ini muncul dan terkenal. Kuah sop yang hangat berpadu sempurna dengan gurihnya iga sapi dan pedasnya cabai rawit.
Cara menyiapkan Sup Janda Iga Sapi:
- Rebus Iga sapi bersama kayu manis,cengkeh,biji pala,kapulaga,dan kembang lawang sampai daging nya lunak..saya dipresto selama 15 menit.sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum.masukkan kedalam rebusan iga sapi
- Masukkan wortel,garam,penyedap rasa,dan gula..terakhir masukkan sebagian irisan daun bawang dan seledri..tes rasa dan matikan api
- Goreng cabe rawit utuh lalu diulek kasar
- Siapkan mangkuk,tata sup dalam mangkuk tambahkan cabai aduk rata..beri potongan tomat,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang..Sup Janda Iga Sapi pun siap dihidangkan
Kata "Janda" yang dipakai pada makanan berkuah ini sebenarnya singkatan dari Jawa-Sunda. Jadi, bukan perempuan single yang telah bercerai ya! Di sini terkenal dengan menu sop janda yang memanjakan lidah, karena rasa pedas hangatnya yang bikin. Karena ngga puny cabe rawit hijau, saya pake cabe yg masi sedikit oren aja 😅. Klo menurut sy, cocok banget dimakan pake perkedel kentang..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Janda Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
