Bunda lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto Ayam memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 buah pala
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Kol
- Siapkan Tauge
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Emping melinjo
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Didihkan air
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sampai matang dan harum
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumis sampai ayam berubah warna
- Masukkan ayam ke dalam air mendidih, kemudian masak sampai matang
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa
- Setelah ayam empuk dan matang, angkat dan goreng sebentar sampai sedikit kecoklatan, tiriskan kemudian suwir ayamnya
- Sajikan soto bersama dengan pelengkapnya: ayam, telur, kol, dan toge
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
