Soto Ayam Kuning Bogor
Soto Ayam Kuning Bogor

Anda sedang butuh inspirasi resep soto ayam kuning bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning bogor yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning bogor enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.

Soto Kuning & Bening Pak Dayat foto by heytheresia.com. Biasanya kalau ke Bogor,pasti ke gang aut. Salah satunya adalah soto kuning yg terkenal itu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor menggunakan 25 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor:
  1. Sediakan Bahan kuah:
  2. Siapkan 1 dada ayam dengan tulang
  3. Ambil 3 lbr daun salam
  4. Gunakan 10 buah ceker ayam
  5. Sediakan 2 btg sereh, digeprek
  6. Siapkan Bumbu halus:
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 1 ruas kunyit besar
  10. Sediakan 5 butir kemiri
  11. Ambil 1 ruas lengkuas sedang
  12. Ambil 1 ruas jahe sedang
  13. Gunakan Pelengkap:
  14. Ambil 250 gr bihun kering direbus tiriskan
  15. Sediakan 200 gr kol potong rebus tiriskan
  16. Ambil Secukupnya daun bawang
  17. Siapkan Secukupnya daun seledri
  18. Ambil Secukupnya bawang goreng
  19. Sediakan Sambal Rawit Merah:
  20. Gunakan 10 buah rawit
  21. Siapkan 1 siung bwg putih
  22. Sediakan Secukupnya garam
  23. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  24. Gunakan Secukupnya gula
  25. Ambil Secukupnya lada bubuk

Honestly, saya sebenarnya bingung Soto Kuning Bogor yang enak itu Soto Pak Yusuf atau Soto Pak Yusup—apalagi keduanya memiiki lokasi yang berdekatan. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Lokasi berjualannya di antara hotel Royal dan kantor KPPN Bogor. Kalo mampir ke kota ini rasa nya gak sah yah klo gak makan soto kuning khas bogor.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning Bogor:
  1. Rebus kol, bihun kering terpisah, atur rapi dengan tomat potong, suwiran ayam dari kaldu ayam, daun bawang seledri dan bawang goreng.
  2. Haluskan bumbu kuning, tumis di hingga harum, masukkan ke panci presto. Masukkan dada ayam, ceker, sereh, daun jeruk dan daun salam. Presto kurang lebih 30 menit. Saring hingga mendapat kuah bening.Dada ayam angkat dan sueir dengan garpu.
  3. Ambil semangkuk kuah, masukkan fiber creme dan aduk kembali ke panci. Koreksi rasa dengan garam,lada,gula dan kaldu bubuk
  4. Sambal rawit, ulek cabai rawit merah, bawang dan garam, siram dengan sedikit air panas.
  5. Sajikaan!!!

Pertama kali makan di kedai ini , padahal ud sering ke Bogor. Yusuf (dengan huruf 'f') juga cukup populer di kota Bogor. Selain dikenal legendaris karena berusia puluhan tahun, rasa kuah soto kuning di sini juga difavoritkan. Soto ayam kuning Bogor. foto: cookpad.com. Kuah kaldu disiramkan ke kombinasi bahan Ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam kuning bogor yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!