Anda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam gurih ala rumahan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gurih ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gurih ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam gurih ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia enak lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki keunikan tersendiri dibanding jenis soto lainnya. Soto ini disajikan dengan kuah kental dan koya gurih yang dibuat dari kerupuk dan bawang putih yang sudah digoreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam gurih ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Ayam Gurih ala Rumahan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Gurih ala Rumahan:
- Siapkan bumbu soto ayam sajiku/bamboe/indofood
- Sediakan ayam
- Ambil daun bawang
- Ambil kol putih/hijau
- Gunakan mihun/bihun
- Gunakan toge
- Siapkan telur rebus
- Siapkan suiran ayam goreng
- Ambil bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
Disantap saat hujan-hujan dan masih panas, bikin soto ayam rasanya makin luar biasa ya. Recook resepnya JTT, awalnya tertarik karena praktis banget sekali masak dapet dua lauk, ayam goreng & soto ayam. Ternyata rasanya kebetulan pas banget dgn yg dikangenin. Ayam gorengnya enak, rasa gurih simple ala jadul.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Gurih ala Rumahan:
- 1 ekor ayam buat jadi 2 bagian. 1 untuk diungkep dan digoreng, 1 lagi untuk di rebus disoto. Jk mau cepat saja pakai bumbu sachet. Aku suka mix brand ini untuk dipakai 1/2 ayam, agar bumbu lebih mild dan meresap.
- Rebus 1/2 ayam satunya lagi yang untuk direbus, di api mendidih selama 3 menit, lalu buang airnya. Lalu ulangi merebus ayam dengan air mendidih sampai ayam setengah empuk. Lalu sisihkan airnya (jgn dibuang) pisah dengan ayam, lalu suir2 ayam tersebut lalu campurkan lagi ke air tersebut.
- Lalu tambahkan bumbu sachet soto ayam ke dalamnya, aduk aduk, tambahkan garam, gula, royco ayam, totole, lalu koreksi rasa (ditutup kuali nya agar cepat matang dan ayam empuk)
- Rebus kol -rebus toge selama 1 menit jgn trll lama. Siapkan telur rebus bulat. Lalu rebus mihun sampai matang.
- Nomor 1 jika sudah sat kuahnya sdkt boleh angkat saring, dan tiriskan lalu goreng.
- Siapkan mangkuk diisi dengan - nasi - bihun - kol - toge - suiran ayam goreng - bawang goreng - telor rebus - lalu tuangkan kuah sotonyaaa… lalu sajikan bersama perasan jeruk limo dan kerupuk!
Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Lezat dan Gurih - Banyak sekali jenis soto yang ada di Indonesia. Soto ayam bumbu kuning memiliki cita rasa gurih yang begitu kuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam gurih ala rumahan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
