Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam khas solo yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto. Yuk simak Resep Soto Ayam Bening kash Solo berikut ini. Goreng ayam yang telah direbus hingga kecokelatan, dinginkan, dan suwir-suwir daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto ayam khas solo memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam khas solo:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2,5 liter Air
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Tauge
- Siapkan 10 cabai keriting
- Ambil 2 buah jeruk purut
- Gunakan Seledri
- Sediakan Sohun (didihkan air lalu masukkan sohun sekitar 2 menit)
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri yg sudah di sangrai
- Gunakan 1 ruas pala
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 buah daun salam
- Ambil 2 buah serai
Jenis soto ayam juga beraneka ragam bumbunya. Masukkan air dan ayam, rebus sampai. Dari Solo, soto kwali dengan suwiran daging dan ayam kampung patut dicoba! Bukan hanya soto Kudus dan soto Semarang yang enak dari Jawa Tengah, Solo juga punya soto khas bernama soto kwali.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam khas solo:
- Haluskan bumbu halus/dengan diblender dan tambahkan 1sdt minyak goreng
- Cuci ayam dengan bersih
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai
- Didihkan air lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, kemudian tambahkan penyedap rasa, garam dan lada bubuk, koreksi rasa dan soto siap di santap
Disebut soto kwali karena soto ini memakai kaldu yang dimasak di kwali alias panci tanah liat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali. Jika soto ayam bening khas Solo adalah dengan tampilan kuah beningnya, lain cerita dengan soto ayam khas Madura. Soto ayam yang satu ini identik dengan bawang putih goreng di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam khas solo yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
