Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Ayam Kampung menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedeng
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit bakar
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 4 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 3 iris laos
- Siapkan 2 lbr salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Soun rebus
- Sediakan Kol iris rebus sebentar
- Gunakan Tauge rebus sebentar
- Siapkan 4 bagian Tomat belah jadi
- Sediakan Telor rebus, dibelah
- Ambil iris Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Sambal cabe rawit rebus. Kucurin jeruk limau
- Gunakan Krupuk udang
- Siapkan Perkedel kentang atau nugget goreng
Cara membuat Soto Ayam Kampung:
- Rebus 1 ekor ayam kampung, ukuran sedeng dengan 2 liter air. Setelah empuk, angkat, tiriskan, goreng. Kemudian angkat, setelah dingin suwir-suwir, sisihkan.
- Siapkan bumbu uleg. Bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe, miri dan lada butir. Uleg sampai halus. Kemudian tumis sampai harum
- Tambahkan bumbu cemplung, serai, laos, salam dan daun jeruk. Kemudian tuang ke kaldu ayam.
- Tambahkan gula merah, garam dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap semua.
- Soto ayam kampung siap disajikan, dengan susunan sebagai berikut. Urutan dari bawah ya. Soun rebus, kol iris,rebus sebentar, tauge rebus sebentar, tomat dibelah 4, ayam suwir, telor rebus dibelah, kuah Soto.
- Tambahkan pula, daun bawang iris, bawang goreng, jeruk nipis, kecap manis. Dan sambel rebus cabe rawit merah(kucurin jeruk limau)
- Sajikan dengan pelengkap kerupuk udang, perkedel ayam atau nugget goreng. Ini ringkasannya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
