Anda lagi membutuhkan ide resep ikan kuah soto yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah soto yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Bingung hari ini mau masak apa, dari kemarin masak ikan mlulu sekarang mau nyoba bikin soto ayam buat suami tercinta. Salah satu yang menjadi favorit adalah soto ceker. Kuah kuning yang segar dan paduan ceker, bihun, dan sayur terasa sangat nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah soto, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kuah soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kuah soto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Soto memakai 17 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kuah Soto:
- Gunakan 3 ekor ikan mas/nila/bawal @600 gram (potong 2 bagian)
- Siapkan 150 gram kol (kubis)
- Ambil 1/2 butir bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe (dimemarkan)
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm bumbu soto instant @ 1 bungkus kecil
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 150 ml santan (dari 1/4 butir kelapa) @1 saset kecil santan kara
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Soto bisa menjadi makanan di pagi, siang dan malam hari. Di beberapa kondangan pun pastinya soto ayam tak ketinggalan jadi salah satu masakan yang disajikan. Nah, tapi kita sering liat kuah soto yang disajikan minyaknya sedikit bahkan tidak berminyak.
Cara menyiapkan Ikan Kuah Soto:
- Ikan yg sdh bersih dan dipotong2 dilumuri dgn garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit supaya bumbu meresap, kemudian goreng kering, tiriskan.
- Siapkan bumbu2nya. Iris halus bawang putih dan bawang bombay. // Sayuran : kol diris tipis…. tomat di potong bulat tipis….. daun bawang di rajang kasar.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, daun jeruk dan serai hingga layu. // Setelah itu, masukkan bumbu soto instant, aduk2 dan tumis sampai rata serta wangi.
- Tuangi air. Beri garam dan gula serta penyedap jika perlu, aduk rata. Masak sampai kuah mendidih. // Tuangkan santan, aduk. // Lalu masukkan ikan nya, aduk.
- Masukkan kol, aduk dan masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih satu kali. Koreksi rasanya, jika pas, masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Kemudian angkat dari kompor dan sajikan dgn taburan bawang goreng.
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore Ingredients. Resep Asli Ikan Kuah Asam, Cara membuat Ikan Kuah Asam, Resep masakan daerah, Resep asli nusantara, resep masakan sulawesi, resep Ikan Kuah Asam, resep tradisional dari sulawesi Ikan Kuah Asam, Ikan Kuah Kuning Manado, step by step membuat Ikan Kuah Kuning, resep Ikan Kuah Kuning dengan gambar, resep Ikan Kuah Kuning enak Resep Soto Banjar Kuah Susu. Saya cobain resepnya Dapur Adis sedep. Warna cokelat tersebut dihasilkan dari bumbu rempah seperti daun jeruk purut dan bumbu lainnya serta santan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ikan kuah soto yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
