Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning pakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning:
- Ambil 800 gr ayam, saya pakai ayam kampung
- Siapkan 2 cm laos
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang kecil daun bawang, iris2 sepanjang 1 ruas
- Siapkan 1 batang seledri, iris halus
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus sekaligus kuah kaldu
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya, saya pakai 2 balok kaldu ayam magie blok
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah ukuran kecil, kalau besar dikurangi saja
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit, resep asli 1/2sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 ikat soun, rendam diair mendidih sampai layu kemudian tiriskan
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang, potong kecil kecil lalu rebus
- Sediakan 2 buah wortel, potong sesuai selera. Rebus sebentar. Sisihkan
- Siapkan 5 butir telur, rebus lalu potong menjadi 4 bagian
- Ambil secukupnya Gula pasir dan garam
- Sediakan Secukupnya jeruk limau
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuah Kuning:
- Potong potong ayam, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis. Tunggu 5mnt lalu rebus ayam dalam air yang sudah dididihkan terlebih dahulu, rebus sampai ayam matang jangan lupa buang buih nya ya bunda. Setelah ayam matang tiriskan lalu suir suir, masukkan kembali tulang ayamnya lalu rebus kembali untuk kuah kaldunya. Ayam suirnya boleh digoreng boleh tidak, sesuai selera aja ya bunda
- Haluskan semua bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis sampai bumbu matang dan harum, tambahkan sedikit air kaldu supaya bumbu matang merata. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kuah kaldu. Rebus kembali sampai mendidih, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, irisan daun bawang. Icip icip ya bunda, kalau sudah pas rasanya matikan api kompornya
- Cara penyajian, tata bahan tambahan seperti soun, kentang, wortel, daun seledri, ayam suir. Tambahkan perasan jeruk nipis, Soto Ayam kuah kuning siap disantap dengan tambahan nasi hangat dan krupuk kesukaan bunda bunda sekeluarga
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
