Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto mie bogor pakai 18 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto mie bogor:
- Sediakan 500 gr daging sandung lamur, cuci bersih,sisihkan
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai,memarkan
- Siapkan 2 ruas jahe,memarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang bagian putihnya,potong 1 cm
- Gunakan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu sapi, ½ sdt gula,½ sdt merica.
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah buang bijinya
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan pelengkap
- Sediakan mie kuning,bihun,kol,tomat merah,risol bihun,daun bawang
- Siapkan seledri,bawang goreng,sambel rawit,jeruk limau,emping
Cara menyiapkan Soto mie bogor:
- Siapkan semua bahan,haluskan bumbu..lalu rebus daging yang telah d potong dengan 2 liter air,
- Tumis bumbu halus dengan minyak sayur,masukan daun salam,sereh,dan jahe lalu tumis hingga harum dan matang sy jg langusng memasukan irisan batang daun bawang d tumis bareng hingga matang
- Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.. aduk rata,beri garam,gula,kaldu dan merica..koreksi rasa…biarkan hingga mendidih..terakhir masukan potongan daun bawang(sy sudah d tumis bareng bumbu tadi).matikan kompor
- Penyajian.. tata dalam mangkok mie kuning,bihun,potongan daging,potongan risol bihun,irisan tomat,irisan kol,lalu siram dengan kuahnya..taburi daun bawang, seledri,bawang goreng,beri perasan jeruk limau,dan sambal..siap disantap dengan tambahan emping…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto mie bogor yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
