Sobat lagi mencari inspirasi resep soto betawi ala xander's kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala xander's kitchen yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala xander's kitchen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto betawi ala xander's kitchen mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto betawi ala xander's kitchen yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto Betawi ala Xander's Kitchen pakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi ala Xander's Kitchen:
- Sediakan 1 kg daging, potong dadu
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang kayu manis ukuran 5 cm
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1500 ml santan (saya air + 3 sachet santan instan)
- Sediakan 500 ml susu cair
- Gunakan 3 1/2 sdt garam
- Ambil 2 1/2 sdt gula
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Ambil potong Tomat Segar,
- Sediakan Kentang, potong dadu, goreng
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Emping
- Ambil iris Daun Bawang,
Langkah-langkah membuat Soto Betawi ala Xander's Kitchen:
- Rebus daging sebentar saja, buang air darahnya (kalau daging sudah bersih tanpa darah, bisa di skip). Setelah itu, rebus daging dalam santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Sambil menunggu, tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis hingga harum. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan daging, aduk rata.
- Tambahkan susu, garam, dan gula. Cek rasa. Jika sudah pas, tunggu hingga bumbu meresap kedalam daging (sesekali diaduk agar santan tidak pecah)
- Saran Penyajian: letakkan tomat dan kentang goreng didalam mangkok, lalu siram dengan daging dan kuah sotonya, taburi daun bawang, bawang goreng, dan emping. Sajikan dengan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi ala Xander's Kitchen yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
