Soto Ceker Rumahan
Soto Ceker Rumahan

Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ceker rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ceker rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker rumahan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker rumahan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ceker rumahan yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto Ceker Rumahan menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ceker Rumahan:
  1. Sediakan Bumbu Halus Untuk Kuah
  2. Sediakan 6 siung bawang merah
  3. Siapkan 5 siung bawang putih
  4. Ambil 5 cm kunyit
  5. Sediakan 4 buah kemiri
  6. Ambil 4 cm jahe
  7. Sediakan 1/4 sdt merica
  8. Siapkan Bahan Untuk Kuah
  9. Sediakan ceker (optional aku pake 1/2 kg)
  10. Siapkan 3 lembar daun salam
  11. Ambil 3 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 2 batang serai (geprek)
  13. Ambil 6 cm lengkuas (geprek)
  14. Siapkan 2 liter air
  15. Ambil 5 sdm minyak (untuk menumis bumbu)
  16. Siapkan garam (secukupnya)
  17. Sediakan penyedap rasa (secukupnya)
  18. Gunakan Bahan Pelengkap
  19. Siapkan soun
  20. Sediakan 1/4 buah kol
  21. Ambil 2 buah tomat (potong memanjang)
  22. Gunakan daun bawang (potong kecil)
  23. Sediakan bawang goreng
  24. Ambil telor ayam rebus (optional aku pake telor puyuh rebus)
  25. Sediakan 1 buah kentang rebus (potong sesuai selera)
  26. Sediakan 2 buah wortel rebus (potong sesuai selera) boleh dilewati
  27. Siapkan 2 buah jeruk nipis (potong sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Rumahan:
  1. Rebus ceker ayam hingga empuk, tiriskan (jangan buang air rebusan)
  2. Haluskan bumbu yang sudah disediakan, lalu tumis hingga harum
  3. Masukan serai dan lengkuas (yang sudah di geprek), lalu masukan daun salam daun jeruk
  4. Jika sudah harum, masukan air rebusan ceker tadi aduk hingga merata, lalu beri garam dan penyedap rasa. Selanjutnya masukan ceker yang sudah di rebus kedalam kuah. Tunggu hingga mendidih dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 🤗 sajikan pakai sambal supaya lebih nikmat ya moms..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker rumahan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!