Sobat sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning alakadarnya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning alakadarnya yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning alakadarnya, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning alakadarnya mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Soto Ayam Kuning (Sumber: dokumetasi pribadi) KOMPAS.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning alakadarnya yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Ayam Kuning Alakadarnya memakai 18 bahan-bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuning Alakadarnya:
- Siapkan 1/4 Dada ayam (mau bagian lain pun gpp)
- Gunakan 3 bks bihun (saya pake bihun kaca)
- Sediakan 1/4 kol
- Siapkan 2 tangkai bawang daun
- Siapkan 2 lembar salam
- Sediakan 1 litr air
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan 2 bahan ke
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya ladaku
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 3 bahan ke
- Siapkan 10 biji cabe rawit
Bumbu soto ayam kuah bening dan kuning sebenarnya tak banyak berbeda. Hanya penggunaan kunyit saja untuk soto ayam kuning. Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning Alakadarnya:
- Cuci bersih daging ayam, kol, dan bawang daun
- Masukan 1 liter air ke dalam panci dan daging ayam, rebus 15menit
- Rebus bihun dengam panci terpisah lalu tiriskan
- Uleg bahan ke 2 lalu sisihkan
- Lalu iris tipis2 kol, bawang daun sisihkan
- Keluarkan daging ayam yg didalam panci td lalu goreng sebentar, dinginkan. lalu suir2 dada ayam lalu sisihkan dalam mangkok
- Lalu masukan uleg an bahan ke 2 kedalam panci, lalu masak dngan api kecil 10 menit, lalu tambahkan penyedap rasa, kaldu bubuk dan gula putih, lalu tes rasa sesuai selera
- Uleg bahan ke 3, lalu sisihkan dalam mangkok kasih air sedikit
- Siap kan mangkok, masukan bihun yg sudah di rebus, masukan kol dan bawang daun yg sudah di potong, masukan juga suiran daging ayam, dan irisan tomat.
- Lalu masukan juga kuah kuning nya kedalam mangkok, tambah kan cabe uleg (bila suka pedas) ke dalam mangkok, tambahkan bawang goreng
- Soto Ayam Kuning sudah jadi, Selamat menikmati.. lebih enak di tambahkan jeruk nipis dan telor rebus.
- Terimakasih !!!
Adapun resep dan cara membuat soto ayam kuning sebagai berikut dilansir dari yscooking. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning Alakadarnya yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
