Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam pakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1 kg ayam (bagian dada dan paha)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunir
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ikat sereh
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya vetsin
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah tomat
- Ambil 3 genggam cabe rawit
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun bawang
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bihun jagung
- Sediakan Kentang goreng iris tipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air dan sejumput garam. Angkat, bilas hingga bersih
- Haluskan duo bawang, jahe, kunir dan kemiri
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Haluskan hingga bumbu berubah warna sedikit pekat. Lalu masukkan air dan ayam yang telah direbus tadi. Bumbui gula, garam, lada, penyedap rasa dan vetsin. Ungkep sebentar lalu icip rasa
- Kemudian matikan api, lalu angkat ayam tadi. Tunggu hingga ayam tdk panas, lalu goreng ayam. Suwir-suwir sajikan diatas kuah soto
- Cara membuat sambal : - Goreng semua bahan, ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, vetsin dan peyedap rasa. Sajikan dengan soto
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
