Sobat sedang perlu ide resep soto ayam rumahan kuah kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rumahan kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rumahan kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam rumahan kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam rumahan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 bungkus Soun
- Ambil 4 siung bawang merah, 8 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Siapkan Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Kol
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Koya
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Sambel
- Siapkan 10 cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning:
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih selama kurang lebih 20 menit
- Blender bamer baput, jahe, kunyit, kemiri. Setelah sudah halus diamkan untuk siap di tumis
- Jika ayam sudah matang, tiriskan ayam dan buang air rebusannya
- Pakai panci. Tuang minyak sedikit untuk menumis. Masukan bunbu yang sudah di blender, kemudian tambahkan sereh yang sudah digeprek beserta daun jeruk. Tumis jangan sampai gosoong
- Jika sudah wangi dan agak kering masukan air. Kemudian masukan ayam yang sudah direbus dan tunggu sampai air mendidih
- Setelah air mendidih - angkat ayam dan tiriskan. Nantinya ayam tsb akan di goreng karena disajikan dengan disuwir
- Kuah yang sudah kuning ditambahkan garam, penyedap, gula, daun bawang dan ketumbar bubuk. Dan icip sesuai selera untuk rasanya. Kuah soto sudah selesai
- Goreng ayam, dan kerupuk udang sebagai koya nanti.
- Setelah semua sudah siap sajikan.
- Side dish : Daun bawang, Jeruk Nipis, Tomat, Koya, Kol, dan Soun.
- Soto siap disajikan.
Soto ayam adalah makanan berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi diragukan. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Lihat juga resep Soto ayam kuah santanš enak lainnya! Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Beningā” enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Rumahan Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
