Bunda lagi membutuhkan ide resep soto ayam ceker yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bening kuah kuning enak lainnya. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Seperti soto ceker ayam yang diberi bumbu rempah segar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam ceker menggunakan 20 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam ceker:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1/4 ceker ayam
- Siapkan 2 pack bihun
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan Bumbu tumis
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 3 batang daun pre
- Ambil 3 batang seledri
- Ambil 4 helai daun salam
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos. Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga wangi. Kamu bisa mengolah ceker menjadi soto. Sensasi ceker yang gurih berpadu dengan kuah soto, dijamin bikin menggugah selera.
Cara membuat Soto ayam ceker:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih
- Didihkan air untuk merebus ayam dan ceker. Sembari menunggu siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis hingga harum
- Angkat dan tiriskan ayam. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam panci
- Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Tambahkan garam dan kaldu ayam, koreksi rasa.
- Suwir ayam yang sudah di goreng. Lalu siap diplating
- Rebus bihun, angkat kemudian tiriskan.
- Tambahkan bawang goreng, kubis+seleder iris halus dan sambal sesuai selera - Soto siap di hidangkan
COM - Soto merupakan satu kuliner khas Nusantara, bisa dibilang tiap daerah memiliki soto dengan khasnya sendiri-sendiri mulai dari Sabang hingga. Soto ceker ayam juga dijual dengan harga yang lebih terjangkau jika dibandingkan dengan olahan soto yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari daging. Fimela.com, Jakarta Ceker ayam bisa diolah jadi hidangan soto yang sedap. Buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. Dengan racikan bumbu dan rempah yang pas, kita bisa membuat soto ceker ayam yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam ceker yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
