Sobat lagi butuh inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto ayam kuning menggunakan 16 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuning:
- Gunakan 1/4 dada ayam
- Sediakan Bihun
- Sediakan Toge
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 jempol jahe
- Gunakan 10 biji kemiri
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan Bubuk kunyit
- Gunakan secukupnya Merica ladaku
- Ambil Daun bawang dan seledri
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Garam dan mecin
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Soto ayam kuning:
- Rebus ayam sampai matang dan berikan garam agar meresap
- Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu masukan pada air yg sudah mendidih dalam panci, tambahkan sereh, daun salam, ladaku dan bubuk kunyit, tunggu sampai bumbu matang dan wangi dan berikan garam + mecin
- Siapkan ayam yg sudah direbus lalu di suwir, iris bawang daun, seledri dan tomat
- Rendam bihun dan toge dengan air panas (secara terpisah yah)
- Setelah rebusan kuah sudah tercium wangi, tes rasa.. Lalu sajikan bihun, toge, ayam suwir, daun bawang, seledri, tomat, dan bawang goreng pd mangkuk lalu siram dengan kuah soto (boleh ditambah jeruk nipis dan sambal)
- Soto siap dihidangkan
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
