Anda lagi butuh inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Ayam Kuah Kuning pakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 2 ekor ayam ukuran sedang potong jd 8 bagian
- Ambil 3 ltr air
- Gunakan 4 batang serai
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 20 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan 8 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 10 butir telur (1 butir telur belah 2)
- Sediakan 10 lembar Kol (cuci bersih; iris-iris jangan terlalu halus)
- Ambil 250 gr Tauge (cuci bersih lalu siram air panas)
- Sediakan Daun seledri dirajang halus
- Ambil Air jeruk nipis / lemon
- Ambil Sambal rawit
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus ayam sebentar lalu buang airnya untuk menghilangkan bau amis, ganti dengan 3 ltr air lalu sisihkan. Kemudian siap kan bumbu - bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai, merica bubuk, aduk rata hingga tercium harum dan matang kemudian masukkan kedalam kuah ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak dan kecilkan api. Masak kurleb 15 menit hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
- Angkat daging, goreng sebentar lalu suwir-suwir. Tata dalam mangkok ditambah bahan pelengkap lainnya lalu siram dengan kuah soto dan sajikan.
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
