Sobat lagi memerlukan ide resep soto betawi (debm friendly) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (debm friendly) yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (debm friendly), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (debm friendly) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto betawi (debm friendly) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Soto Betawi (DEBM Friendly) menggunakan 28 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi (DEBM Friendly):
- Sediakan 500 gram Daging sapi, rebus sampai empuk
- Siapkan 200 gram kikil sapi, rebus sampai empuk
- Siapkan Haluskan bumbu
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil Geprek bumbu
- Siapkan 1 jari jempol lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sachet Diabetasol
- Ambil 1 sdm Kecap manis
- Siapkan Santan kara 65 ml 2 sachet
- Gunakan Topping Pelengkap
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Tomat potong2
- Sediakan Kentang goreng potong kotak2 secukupnya
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Betawi (DEBM Friendly):
- Dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu geprek,hingga harum.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci isi daging dan kikil. Masak hingga bumbu meresap ke daging dan kikil, kira2 5 menit saja.
- Angkat daging dan kikil dari air kuah rebusan. Air kuah rebusan kira2 1.5 liter.
- Tambahkan santan kara ke dalam kuah Soto, masukkan bumbu pelengkap. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Jika sudah pas, matikan api.
- Penyajian : Tata daging, kikil, kentang di mangkok. Tambahkan tomat, daun bawang di atasnya. Lalu siram kuah Soto, tambahkan sambal, kecap manis(jika suka) dan bawang goreng. Jangan lupa kucuri jeruk nipis. Sajikan panas
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (DEBM Friendly) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
