Soto Bening Solo
Soto Bening Solo

Bunda sedang membutuhkan ide resep soto bening solo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening solo yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto bening solo yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bening solo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto Bening Solo pakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bening Solo:
  1. Ambil 1/4 ekor ayam
  2. Siapkan 3 cm jahe
  3. Gunakan 3 cm lengkuas
  4. Ambil 5 lembar daun jeruk (iris)
  5. Gunakan 1 lembar daun salam
  6. Ambil 1 batang sereh
  7. Sediakan 1 buah tomat (potong jd 8)
  8. Ambil bumbu halus:
  9. Ambil 4 siung bawang putih
  10. Gunakan 2 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 cm kunyit
  12. Gunakan 3 butir kemiri
  13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Ambil secukupnya garam, gula, merica & kaldu ayam instan
  15. Sediakan pelengkap:
  16. Sediakan bihun, kentang goreng, tauge, seledri, bawang goreng
  17. Gunakan sambal, kecap & jeruk nipis
Cara membuat Soto Bening Solo:
  1. 🌹rebus ayam bersama jahe, lengkuas, salam, sereh & daun jeruk kedalam 2L air - - 🌹setelah mendidih –> masukkan tomat + bumbu halus - - 🌹tunggu hingga ayam empuk - - 🌹 masukkan seledri (tidak perlu iris tipis) - - 🌹koreksi rasa
  2. 🌽sajikan bersama nasi hangat + bihun + tauge + kentang + taburan bawang goreng + seledri iris + ayam suwir - - 🌽 lengkapi dg kecap, sambal & perasan jeruk nipis - - 🌽 lauknya tempe & tahu gurih yg digoreg kering
  3. 🌈TIPS:🌈 - - 🌸ayam dipotong jd beberapa bagian sebelum direbus - 🌸bihun cukup rendam dlm air dingin - 🌸tauge rendam dlm air panas - 🌸kentang diiris tipis (goreng) - 🌸jika ingin kuah lebih bening saring dahulu/jangan terlalu diaduk ketika penyajian
  4. ⛅Keterangan:⛅ - - bumbu halus tidak saya tumis terlebih dahulu karena: - 🍀akan menimbulkan banyak minyak di permukaan kuah soto - 🍀kuah jadi keruh jika terlalu lama ditumis - 🍀terasa pahit jika terlalu lama ditumis - 🍀hemat energi🙌🙌🙌 - - 🌾akan tetapi jika berkenan, bumbu halus bisa ditumis sebentar sampai harum dg sedikit minyak

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bening Solo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!