Kamu sedang butuh inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 28 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 500 gr daging ayam dada
- Siapkan Bumbu kuah (dihaluskan)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 2000 ml air
- Sediakan Rempah utuh
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 batang daun prei iris tipis
- Gunakan 2 batang daun seladri
- Sediakan Sambal Kemiri
- Gunakan 19 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 buah tomat ukuran kecil
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Soun
- Ambil Kol / kubis
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Nasi putih
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Haluskan bumbu kuah kemudian tumis hingga harum, tambahkan rempah utuh kecuali daun seladri. tumis hingga layu dan harum
- Tambahkan air biarkan mendidih kemudian tambahkan daun seladri.koreksi rasa dan biarkan mendidih lagi. Angkat
- Masak ayam dengan menambahkan garam. kemudian goreng sisihkan. setelah dingin suwir-suwir
- Sambal : Masak cabe dan tomat. Kemudian uleg dengan kemiri dan garam
- Siapkan mangkok. Isi dengan nasi tata soun, daun kol/kubis, ayam suwir, telur rebus, taburi seladri iris kemudian siram kuah sotonya hidangkan dengan sambal kemiri
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
