Bunda sedang perlu ide resep soto ayam jawa yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam jawa yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jawa, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto ayam jawa pakai 35 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam jawa:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung dan ayam ras bagian sayap
- Sediakan 4 batang serei geprek
- Ambil 10 lembar daun jeruk segar
- Siapkan 6 lembar daun salam kering
- Sediakan 2 jempol laos, geprek
- Ambil 1 batang daun bawang iris tebal
- Ambil 2 sdm Bawang putih goreng crispy
- Ambil 1 sdt penuh ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Air 4, 5 liter
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 22 siung bawang putih
- Siapkan 22 siung bawang merah
- Ambil 1,5 jempol jahe
- Gunakan 10 biji kemiri
- Siapkan 15 gram/ 1,5 kencur potong2 sangrai
- Siapkan 3/4 kunyit potong2 sangrai
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Nasi /lontong
- Gunakan Telur puyuh rebus
- Sediakan Suiran ayam goreng bumbu kuning
- Ambil Keripik kentang
- Siapkan Soun
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Irisan daun seledri
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Cambah pendek
- Gunakan Irisan tipis kol
Cara menyiapkan Soto ayam jawa:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam masak sampai menjadi kaldu. Siapkan bumbu halus blender sampai halus
- Tumis dengan minyak, pastikan masak bumbu sampai tanak minyak terpisah dan bumbu berwarna kuning kecoklatan tetapi tidak gosong. Masukkan bumbu daun jeruk, salam, sereh geprek, ketumbar bubuk masak sampai layu
- Masukkan dalam rebusan ayam, masak sampai mendidih. Masukkan garam, merica, gula, kaldu bubuk tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng. Matikan api.
- Ambil ayam, tiriskan airnya lalu goreng. Suir suir ayamnya
- Penyelesaian : - Siapkan nasi tambahkan bahan pelengkap masukkan dalam mangkok saji. Sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam jawa yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
