Anda lagi butuh inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan Bahan yg dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 2 buah serai digeprek
- Gunakan Sejempol lengkuas digeprek
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Soun direndam air
- Gunakan Tauge disiram air panas
- Sediakan Kol diiris tipis
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng utk taburan
- Sediakan Seledri utk taburan
- Gunakan Telor rebus
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Siapkan air dalam panci kemudian didihkan setelah mendidih masukan ayam
- Siapkan wajan beri minyak dan tumis bahan yg dihaluskan hingga harum kemudian masukan bahan tambahan. Setelah harum masukan bumbu tsb ke dalam panci berisi rebusan ayam tadi
- Setelah ayam empuk. Angkat dan tiriskan kemudian goreng sebentar dan suir suir
- Siapkan mangkok beri isian : soun, kol, tauge, suiran ayam kmdian beri kuah rebusan ayam tadi. Taburi dengan seledri dan bawang goreng serta telur rebus terakhir beri perasaan air jeruk nipis
- Soto ayam kuning siap disantap.. hmm.. simple and delicious..😋
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
