Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Kuning pakai 42 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 3 batang Onclang / Daun bawang
- Ambil 1 batang Seledri
- Siapkan Bumbu Tumis
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang bagian putih onclang
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 3-5 cm kunyit*
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk *
- Gunakan 5 butir kemiri *
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk*
- Siapkan 1 ruas jahe*
- Gunakan sangrai sebelum dihaluskan
- Sediakan Bumbu utuh
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek bakar dulu
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 6 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan Gula Garam Merica
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Telur Rebus
- Siapkan Taoge
- Gunakan Bergedel
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Soon
- Sediakan Onclang Seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil bawang putih goreng
- Gunakan Kecap Manis
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Bahan Bergedel
- Gunakan 4 kentang medium goreng haluskan
- Gunakan 4 sdm bawang merah goreng haluskan
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Siapkan Gula Garam Merica
- Gunakan 1 telur
- Sediakan 1 sdm tepung pati
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Tumis bahan tumis sampai harum berubah warna. Masukkan bumbu halus, tumis sampai berubah warna,
- Masukkan ayam tambahkan air kurleb 2,5 Liter. Tambahkan smua bumbu utuh - Gula garam merica secukupnya - Masak hingga daging empuk
- Setelah empuk, Masukkan 3 onclang 2 seledri - Cek Rasa.
- Diamkan kuah dan ayam - Sekitar beberapa jam - Ato semalam - Ambil ayam (sebagian aku goreng) - Saring kuah nya supaya bersih
- Campur smua bahan bergedel sampai rata - Bulat bulatkan
- Gulingkan di telur kocok lepas - Goreng
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
