Bunda lagi perlu ide resep soto ayam kuah kuning cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning cirebon yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Akhirnya pilihan jatuh ke soto ayam kuah kuning Cirebon (kata buku resepnya sih gitu 😁), karena ada stok ayam dan kentang. Resep Soto khas cirebon. #SotoNusantara Soto ayam khas daerahku namanya soto ayam kuah kuning khas cirebon, tanpa santan, soto ayam daerahku punya ciri khas tersendiri dengan rasa yang enak dan gurih.makanan #SotoNusantara sgt digemari orang indonesia khususnya dipulau jawa. #SotoNusantara Soto ayam khas daerahku namanya soto ayam kuah kuning khas cirebon, tanpa santan, soto ayam daerahku punya ciri khas tersendiri dengan rasa yang enak dan gurih.makanan #SotoNusantara sgt digemari orang indonesia khususnya dipulau jawa. Akhirnya pilihan jatuh ke soto ayam kuah kuning cirebon kata buku resepnya sih gitu karena ada stok ayam dan kentang.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning cirebon, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon pakai 21 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 500 gram ayam
- Gunakan 3 buah kentang potong dadu (saya pakai 1 yang besar)
- Siapkan 2 bungkus soun, seduh air panas
- Sediakan 2 genggam toge
- Gunakan 200 gr kol, iris tipis
- Ambil 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 batang serai, digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 3 cm jahe, digeprek
- Siapkan 4 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk)
- Gunakan 1 sdt lada butir (saya pakai lada bubuk)
- Ambil 1,5 sdt garam
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Rebus ayam sampai matang. Angkat, suwir dagingnya. Sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan kentang, air, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kentang empuk.
- Tambahkan daun bawang, kol, toge, dan ayam suwir. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat.
- Letakkan soun ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia. Soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
