Kamu lagi butuh ide resep soto ayam (kuah kuning bening) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam (kuah kuning bening) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (kuah kuning bening), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam (kuah kuning bening) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening-Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam (kuah kuning bening) yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto ayam (kuah kuning bening) memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Seiris jahe
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil Seiris lengkuas
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 serai
- Ambil 1 tangkai daun bawang iris
- Gunakan 1 tomat ukuran kecil iris
- Ambil Isian soto :
- Ambil Kol
- Sediakan Soun halus
- Siapkan Tauge
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Seledri
Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Here is how you cook that. Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang+tomat) hingga wangi..tambahkan ayam..lalu air..masak hingga mendidih, lalu masukkan tomat+daun bawang..tunggu ayam matang..tiriskan ayam
- Rebus tauge, soun, tiriskan
- Iris tipis kol
- Suwir ayam..lalu tata isian di mangkok dan siram dengan kuah
- Soto ayam siap dihidangkan
Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening. Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop. Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Soto ayam bening: Jika sebelumnya cara membuat soto ayam santan, kali ini soto ayam bening dapat menjadi pilihan kalian selanjutnya. Rasa soto ayam bening ini juga tak kalah nikmat dengan soto ayam santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam (kuah kuning bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
