Kamu sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 21 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Pelengkap bumbu :
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 3 sdm minyak
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap sajian :
- Gunakan Secukupnya soun rendam air dingin
- Ambil 100 gr tauge blansir
- Sediakan Secukupnya kripik kentang
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam dan rebus hingga empuk. Tiriskan daging ayamnya dan sisihkan Air kaldu ayam. Goreng sebentar daging ayam, kemudian suir atau iris tipis.
- Haluskan bumbu halus. Iris-iris daun bawang dan sereh, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu pelengkap. Aduk terus hingga bumbu matang dan tanak. Didihkan air kaldu ayam, masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu bubuk koreksi rasa.
- Penyajian, letakan soun di mangkuk secukupnya. Beri irisan ayam, tauge dan kripik kentang. Siram dengan kuah soto. Tambahkan cincangan seledri. Sajikan dengan telur rebus dan jeruk nipis serta sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
