Sobat sedang memerlukan ide resep racikan selat solo / bistik jawa daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal racikan selat solo / bistik jawa daging sapi yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Tuang kecap di wajan supaya terkaramelisasi. Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran seperti buncis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari racikan selat solo / bistik jawa daging sapi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan racikan selat solo / bistik jawa daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat racikan selat solo / bistik jawa daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi:
- Sediakan A. Rebusan Daging
- Ambil 400 gr daging sapi pinggiran has (sop), potong melintang
- Sediakan 4 butir telur rebus matang, kupas
- Siapkan 8 bawang merah, iris
- Siapkan 2 tomat, potong dadu kecil
- Siapkan 1/2 butir pala
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 6 sdm kecap manis, saya pakai kecap Benteng
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Lada
- Ambil B. Sayuran dan Pelengkap
- Gunakan Tomat, iris2
- Sediakan Wortel, potong korek, kukus
- Siapkan Buncis, potong2, kukus
- Siapkan Kentang, iris tipis, goreng garing
- Gunakan 4 bawang merah, iris2
- Sediakan C. Acar Timun
- Sediakan 1 buah timun, belah 2 n buang biji, potong dadu kecil
- Siapkan 1 sdm white vinegar
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi:
- Siapkan wajan, panaskan dengan api sedang. Tuang minyak.
- Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, pala, kayu manis. Tumis sampai layu.
- Masukkan daging sapi dan tomat, aduk2 sampai daging kecoklatan. Tuang kecap di wajan supaya terkaramelisasi.
- Tuang air dan masukkan telur. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup wajan, dan tunggu sampai daging empuk. Biasa sekitar 1 jam 45 menit. Atau bisa juga dipresto biar cepat empuk.
- Setelah daging matang dan empuk, beri garam, gula, lada. Tes rasa. Matikan kompor.
- Acar timun: Aduk semuanya bahan jadi satu. Tes rasa.
- Untuk penyajian: Tata sayuran dan kentang di piring cekung. Tuang daging, telur, dan kuahnya di piring. Beri acar ketimun dan irisan bawang merah.
- Makan dengan nasi putih. Enak banget….😍🤤
Resep Selat Solo atau Bistik Jawa yang Enak dan Mudah Dibuat. Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus. Selat Solo atau bistik Jawa bercita rasa Indonesia Foto: Dok. Indonesia juga punya beef steak yang tak kalah nikmat, yaitu selat solo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
