Bunda lagi perlu ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto ayam kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuning:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 5 Siung BM
- Sediakan 3 Siung BP
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar
- Ambil 1/2 Sdt Lada Bubuk
- Sediakan 3 Butir Kemiri
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 Daun Sereh
- Gunakan 2 Kunyit
- Sediakan isian soto
- Sediakan Irisan kol putih
- Sediakan Bihun
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Ambil Tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Perasan jeruk nipis
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Soto ayam kuning:
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan lalu suir ayam. Simpah dalam wadah.
- Tumbuk bumbu sampai halus BM, BP, Kemiri, Kunyit, Ketumbar, lalu tumis sampai harum masukan lada bubuk serta daun salam dan sereh. Tumis sampai tercium harum.
- Masukan air beri penyedap seperti kaldu ayam bubuk, gula. Jangan lupa dicoba untuk memastikan rasanya.
- Siapkan mangkuk, masukan semua isian seperti Ayam, kol, bihun, daun bawang, seledri, dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto kuning tambahkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Soto Ayam Kuning siap dinikmati 😉😊
Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
