Anda sedang membutuhkan ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Indonesian Restaurant in Badung, Bali, Indonesia. Soto ayam bening kuning asam. foto: Instagram/@shantymsmith. Seperti soto ceker ayam yang diberi bumbu rempah segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto ceker ayam pakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ceker ayam:
- Ambil 500 gr ceker, bersihkan
- Sediakan 250 gr ayam bagian paha
- Gunakan 1.5 liter air
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 3 batang daun pre, iris kasar
- Ambil 5 butir telur rebus kupas
- Ambil 6 lembar daun jeruk, sobek2 jangan putus
- Ambil 2 batang serai, geprak
- Siapkan 4 cm lengkuas, geprak
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 75 gr soun, seduh air panas hingga lembut, tiriskan
- Gunakan Toge rebus
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Sambal rebus : cabe rebus, haluskan, beri garam dan cuka
- Siapkan Keripik kentang
- Ambil 5 butir telur ayam rebus
Soto ceker ayam juga dijual dengan harga yang lebih terjangkau jika dibandingkan dengan olahan soto yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari daging. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Kamu bisa mengolah ceker menjadi soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker ayam:
- Rebus ceker ayam, dan ayam bagian paha, dengan 1/4 ruas jahe yang digeprek.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe wangi. - Masukkan lengkuas, serai, terus tumis sampai matang dan wangi. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ceker dan ayam. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan garam, dan gula pasir. Jangan lupa test rasa.
- Angkat potongan ayam rebus, tiriskan. Goreng sampai ayam berkulit, dan suwir-suwir sesuai selera, sisihkan.
- Siapkan condiment sotonya. Rebus dan tiriskan soun. Rebus toge, tiriskan. Rebus cabe rawit merah, ulek dan beri garam serta cuka.
- Potong-potong kentang, dan segera rendam dalam air, supaya kentangnya tidak berubah warna. Goreng di minyak panas sedang, sampai kuning kecokelatan, dan garing. Atau sesuai selera.
- Rebus telur, klupas, potong sesuai selera.
- Cara penyajian : - Tata soun, ayam suwir, toge dan ceker ayam, siram dengan kuah sotonya. - Tambahkan daun bawang, bawang goreng, telur rebus, sambal soto dan keripik kentang. - Sajikan. - Note : - Sebelum dimasak, ceker saya masak diberi irisan jahe/serai. didihkan. keluar buih2 kotor. Ambil cekernya, tiriskan.
Sensasi ceker yang gurih berpadu dengan kuah soto Tidak hanya dagingnya saja yang bisa diolah, namun ceker ayam pun bisa diolah menjadi sajian. Fimela.com, Jakarta Ceker ayam bisa diolah jadi hidangan soto yang sedap. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto Ceker Ayam, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin anda akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto ayam ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
