Kamu lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 400 gr ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/3 sdm lada/merica bubuk
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 300 gr kol
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 6 lembar daun seledri
- Sediakan 200 gr soun
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambel
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
Bilangnya mamer soto langganan aja kalah 😂😂. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus daging ayam selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran
- Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri untuk menghilangkan aroma langu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan jahe
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan sereh yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk, ketumbar halus dan merica bubuk, aduk hingga beraroma wangi
- Masukkan daging ayam tang telah direbus beri sedikit air lalu aduk hingga rata
- Tambahkan 1liter air kedalam bumbu tumisan, beri garam dan kaldu bubuk lalu diamkan selama 45 menit sambil diaduk sesekali
- Setelah 45 menit koreksi rasa, jika sudah pas angkat ayam dari kuah soto lalu goreng
- Siapkan bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu beri suiran ayam dan tuangkan kuah soto kedalam mangkuk
- Soto siap dihidangkan
Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Mau ditambah nasi atau lontong juga bisa. Apalagi ditambah lauk tempe goreng, sate usus dan. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
