Soto Ayam Kuning
Soto Ayam Kuning

Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning pakai 25 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuning:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Ambil 3 lbr daun jeruk
  3. Sediakan 2 lbr daun salam
  4. Ambil 3 ruas lengkuas geprek
  5. Gunakan 3 ruas jahe geprek
  6. Ambil 2 batang serai geprek
  7. Sediakan 4 butir bunga lawang
  8. Gunakan Penyedap rasa
  9. Ambil secukupnya Garam dan gula
  10. Ambil Air dan minyak
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Ambil 8 butir bawang merah
  13. Siapkan 1/2 sdt merica
  14. Sediakan 5 siung bawang putih
  15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  16. Gunakan 3 ruas kunyit
  17. Ambil 3 butir kemiri
  18. Sediakan Bahan pelengkap
  19. Sediakan Soun / bihun seduh air panas
  20. Ambil Toge seduh air panas
  21. Sediakan iris Kol
  22. Ambil Bawang merah dan putih goreng
  23. Siapkan iris Seledri dan daun bawang
  24. Ambil Kentang iris tipis goreng
  25. Siapkan Sambal dan jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
  1. Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Agar tidak bau amis
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan serai tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
  3. Kemudian masukkan tumisan bumbu pada air rebusan ayam.
  4. Masukkan penyedap rasa. Angkat ayam.
  5. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan suwirsuwir.
  6. Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
  7. Sajikan Ayam Kuning dengan bahan pelengkap dalam mangkok, kemudian taburkan bawang putih goreng.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!