Bunda lagi membutuhkan ide resep resep soto ayam bening kuning ala mamicay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal resep soto ayam bening kuning ala mamicay yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Resep soto ayam bening kuning ala mamicay. Lihat juga resep Resep soto ayam bening kuning ala mamicay enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep soto ayam bening kuning ala mamicay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan resep soto ayam bening kuning ala mamicay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep soto ayam bening kuning ala mamicay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep soto ayam bening kuning ala mamicay:
- Ambil 500 gr dada ayam (potong beberapa bagian dan cuci bersih)
- Gunakan 1,5 liter air untuk merebus
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Rempah:
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Gunakan 3 buah daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit tua (bakar dahulu)
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai dahulu)
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya tauge kecil, blansir
- Gunakan Kol, iris tipis
- Siapkan 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan
- Ambil 2 buah tomat merah, potong-potong
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 2 batang daun seledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Langkah-langkah membuat Resep soto ayam bening kuning ala mamicay:
- Ambil panci dan didihkan air untuk kuah soto. Sambil menunggu air mendidih, panaskan wajan. Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan rempah, tumis hingga matang.
- Setelah bumbu halus matang masukkan ke dalam panci yang berisi air yang sedang dididihkan tadi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Setelah mendidih, masukkan ayam, masak sampai ayam matang. Angkat ayam dan tiriskan. Tes rasa kuah, jika sudah pas, matikan kompor. Goreng ayam yang sudah direbus tadi, goreng sebentar, lalu suwir
- Saran penyajian: tata soun, irisan kol, tauge kecil, suwiran ayam dan potongan tomat dalam mangkuk saji. Beri taburan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas soto. Beri perasan jeruk nipis. Ditambah emping dan sambal rawit pasti lebih mantul👌Jangan lupa bismillah dulu yaa bundsay.. Masya allah nikmatnyaaa 💕
Lihat juga resep Kolak pisang singkong ambyarrr ala mamicay enak lainnya. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep soto ayam bening kuning ala mamicay yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
