Soto Bening Ayam
Soto Bening Ayam

Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto bening ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bening ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bening ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto Bening Ayam memakai 29 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Bening Ayam:
  1. Gunakan 500 gr dada ayam fillet
  2. Siapkan 1 batang seledri ikat
  3. Siapkan 2 batang daun bawang iris
  4. Sediakan 2 daun salam
  5. Gunakan 6 daun jeruk
  6. Gunakan 1 sereh
  7. Gunakan 2 cm lengkuas geprek
  8. Sediakan 1500-2000 ml air
  9. Gunakan secukupnya Garam
  10. Gunakan secukupnya Gula pasir
  11. Ambil secukupnya Kaldu bubuk
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Siapkan 10 bawang merah
  14. Sediakan 8 bawang putih
  15. Gunakan 2 kemiri
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar
  18. Sediakan 1 merica
  19. Siapkan Pelengkap :
  20. Sediakan Mie soun
  21. Gunakan Nasi putih
  22. Ambil Irisan duan bawang
  23. Sediakan Irisan seledri
  24. Gunakan Suwiran ayam
  25. Siapkan Timun
  26. Gunakan Sambal
  27. Siapkan Kol
  28. Sediakan Jeruk nipis
  29. Sediakan sesuai selera Telur rebus, dan yang lain
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bening Ayam:
  1. Dalam panci, panaskan air, dalam wajan lain, tumis bumbu halus beri daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga harum, masukkan ke air kuah
  2. Beri ayam fillet, masak kuah uingga matang dan dada ayam matang juga, jangan lupa bumbui garam, gula, kaldu bubuk ya
  3. Penyajian, dalam mangkuk, tata nasi, mie soun, kol dan pelengkap lain, tuang kuah soto, sajikan dengan sambal, kecap manis, dan jeruk nipis

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto bening ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!