Soto ayam bening
Soto ayam bening

Anda sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam bening yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto ayam bening menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam bening:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil 2 cm lengkuas di memarkan
  3. Siapkan 5 lembar daun salam
  4. Sediakan 2 batang sereh di memarkan
  5. Sediakan secukupnya Air
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Sediakan secukupnya Merica
  8. Siapkan Minyak goreng
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Gunakan 10 butir bawang merah
  11. Sediakan 6 siung bawang putih
  12. Ambil 5 cm kunyit
  13. Siapkan 10 butir kemiri
  14. Ambil 2 cm jahe
  15. Siapkan Bahan pelengkap :
  16. Ambil 5 butir Telur ayam direbus
  17. Siapkan Soun secukupnya, direndam air panas
  18. Gunakan Seledri cincang
  19. Siapkan Bawang goreng
  20. Sediakan Jeruk nipis
  21. Gunakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
  1. Bersihkan ayam sisihkan.
  2. Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.
  3. Masukkan ayam dan bumbu lainnya, masak hingga ayam matang +/- 30 menit
  4. Jika ayam sudah matang, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, dan diris tipis - tipis.
  5. Tambahkan air, garam dan merica pada kuah rebusan ayam tadi, Test rasa. - Masak hingga mendidih.
  6. Siapkan hidangan pelengkap, telur rebus, soun, seledri cincang, bawang goreng, dan jeruk nipis.
  7. Sambal : - 10 bj Cabe rawit - 1 siung bawang putih, rebus dan haluskan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!