Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) Kami sekeluarga suka banget makan soto Kudus, tapi kalo beli mulu, micinnya ga tahan, alhasil coba bikin sendiri dan ternyata not bad at all. hehe. Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (ala soto kudus), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Sediakan Maggie kaldu blok/totole/royco ayam
- Ambil Garam + gula
- Gunakan secukupnya Air dan minyak
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Ambil 3 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 cm Jahe geprek
- Sediakan 3 cm Lengkuas geprek
- Gunakan Bunga lawang 4 biji
- Siapkan 3 biji Pala
- Gunakan 2 batang Sereh geprek
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Soun, seduh air panas
- Sediakan Tauge, seduh air panas
- Gunakan iris Kol
- Siapkan Kentang iris tipis, goreng
- Gunakan iris Seledri dan daun bawang
- Gunakan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Ambil Sambal + jeruk nipis
Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Biasanya nasi putih akan ikut dicampurkan ke dalam kuah soto. Soto Kudus ala Soto Betawi - Foto Oleh Deddy Huang.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan pula bumbu cemplung, tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam. Masukkan kaldu maggie blok/royco/totole, gula dan garam. Cek rasa.
- Angkat ayam (kalo mau bisa digoreng utk disuwir, aku males jadi aku biarkan aja utuh ayamnya hehe).
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dlm mangkok, jangan lupa utk taburkan bawang putih goreng sblm penyajian utk menguatkan rasa sotonya. Selamat mencoba! :)
Sama seperti soto-soto lainnya, cita rasa Soto Kudus memiliki ciri kuah bening sedikit keruh. Menu Masak Soto Lamongan - Tidak beda jauh dengan soto ayam Surabaya, soto ayam sokaraja ataupun soto denga kuah kuning lainnya. Cara Penyajian: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
