Bunda lagi perlu ide resep soto kemiri khas pati yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kemiri khas pati yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kemiri khas pati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kemiri khas pati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kemiri khas pati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto Kemiri Khas Pati menggunakan 22 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kemiri Khas Pati:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/pejantan/negri
- Gunakan 1 ltr air kaldu ayam
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh, digeprek
- Ambil 2 cm lengkoas, digeprek
- Siapkan 1 btg daun seledri
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 bh kemiri, disangrai
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt lada butiran
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya kecambah/toge, kol dan tomat
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 btg irisan daun bawang/seledri
- Siapkan Secukupnya sambel soto
Cara membuat Soto Kemiri Khas Pati:
- Siapkan bahan2nya. Rebus ayam dgn 1 ltr air sampai empuk dan keluar kaldunya
- Uleg bumbu halus dan bumbu lainnya lalu tumis sampai harum.
- Setelah itu masukkan ke dlm rebusan ayam. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan koreksi rasa sampai pas rasanya.
- Ambil ayam, lalu goreng sampai kecoklatan (gak usah garing2 ya). Setelah dingin suwir2 ayamnya.
- Sambel soto: uleg secukupnya cabe rawit dan 1 siung bawang putih. Tambahkan garam dan sedikit gula, koreksi rasa. Kalo suka bisa diberi kuah soto.
- Penyajian: siapkan mangkok, beri nasi dan isian kecambah, kol, tomat, daun bawang/seledri, lalu tuangi kuah soto dan taburi dgn bawang goreng, jeruk nipis dan sambel soto. Enjoy 😍😍👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto kemiri khas pati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
