Soto Ayam Kudus
Soto Ayam Kudus

Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kudus yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Kudus pakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kudus:
  1. Ambil Bahan A (ayam)
  2. Sediakan 1 ekor ayam (lebih enak Ayam Kampung)
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis
  4. Gunakan 1 sendok makan minyak goreng
  5. Sediakan Bahan B (bumbu halus)
  6. Siapkan 10 siung bawang merah
  7. Sediakan 5 siung bawang putih
  8. Ambil 4 butir kemiri
  9. Siapkan 2 cm kunyit (kalau mau kuahnya bening, bisa dikurangi)
  10. Ambil 2 cm jahe
  11. Ambil 1/2 sendok makan ketumbar
  12. Gunakan 1/4 sendok teh jintan
  13. Sediakan Bahan C (bumbu lainnya)
  14. Gunakan 2000 ml air
  15. Ambil 1 batang sereh (memarkan)
  16. Gunakan 2 lembar daun salam
  17. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  18. Siapkan 1 batang daun bawang (size gendut, potong bulat agak besar)
  19. Gunakan Secukupnya gula merah
  20. Sediakan Secukupnya garam
  21. Gunakan Secukupnya lada bubuk
  22. Sediakan Bahan D (pelengkap)
  23. Sediakan 1 mangkuk tauge (seduh air panas)
  24. Siapkan Secukupnya bawang goreng (bisa bawang putih/ merah)
  25. Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis2)
  26. Siapkan 1 batang daun seledri (iris tipis2)
  27. Sediakan Sambal favorit
  28. Gunakan 1 buah jeruk nipis

Lihatlah cara membuat bumbu masakan soto kudus supaya menghasilkan kaldu kuah soto yang lezat. Kuliner soto kudus paling terkenal yakni warung soto ayam kudus bu jatmi dan pak denuh kauman dan di semarang juga terkenal. Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kudus:
  1. Cuci bersih ayam. Potong2 sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan kira2 15 menit kemudian bilas air bersih. Proces ini selalu aku lakukan agar ayam tidak bau amis juga rasanya tidak amis
  2. Ambil panci agak besar. Masukkan air, rebus ayamnya sampai empuk (aku pakai cara 5:30:7) yaitu air didihkan hingga mendidih dengan api besar, masukkan ayam. Masak selama 5 menit dengan api besar. Kemudian matikan api. Tutup panci selama 30 menit, jangan dibuka. Setelah 30 menit, baru tutup panci dibuka, masak lagi ayamnya selama 7 menit dengan api sedang. Jd irit gas dan kaldu yang keluar benar2 “ngaldu” banget😊.
  3. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh sampai layu.
  4. Lalu masukkan bumbu halusnya ke dalam panci berisi kaldu ayam tadi. Aduk rata. Kecilkan api.
  5. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk dan gula merah. Masukkan juga daun bawang. Aduk rata kembali
  6. Normalkan api. Sementara itu, ambil ayamnya. Goreng sebentar dan suwir2.
  7. Cara penyajian : ambil mangkuk, taruh nasi secukupnya. Taburi ayam suwir, beri tauge, daun bawang dan seledri. Siram dengan kuah soto, taburi dengan bawang goreng dan sambal serta kucuran air jeruk nipis. Aduh enaknya🤤🤤

Soto kudus (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Cara Penyajian: Ambil mangkok, letakkan nasi, suwiran ayam, telur rebus, tauge dan seledri. TUGAS KLIPING MAKANAN KHAS INDONESIA " SOTO AYAM KUDUS " Oleh Pagi ini saya makan di soto kudus blok M yang ada di jalan wijaya. tadinya pengen makan soto ambengan, tapi berhubung masih sangat pagi dan belum banyak restoran yang buka, saya memilih untuk mampir di soto kudus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!