Sobat lagi membutuhkan ide resep soto daging madura dengan sambal kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto daging madura dengan sambal kemiri yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging madura dengan sambal kemiri, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging madura dengan sambal kemiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging madura dengan sambal kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri menggunakan 22 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 2,5 L air
- Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya
- Gunakan 3 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 tangkai daun seledri, iris halus
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1 sdm munjung garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Bahan sambal kemiri :
- Gunakan 10 buah lombok merah, rebus
- Ambil 5 butir kemiri, goreng
- Ambil 1/2 sdt peres garam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Bihun, rebus
- Ambil Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging, rebus hingga setengah empuk. Angkat daging, potong2.
- Panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai kecokelatan, masukkan daging, aduk rata sampai bumbu tercampur. Tuang ke dalam air kaldu. Masak sampai daging matang. Ambil sedikit air kaldu dalam sendok sayur, tambahkan tepung beras, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam air kaldu. Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa. Angkat.
- Untuk sambal: ulek semua bahan sampai halus. Tambahkan sedikit kuah soto, aduk rata.
- Tata bihun dalam piring saji, tuang kuah beserta daging ke atasnya. Lengkapi dengan sambal kemiri dan air jeruk nipis… Segerrr.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging madura dengan sambal kemiri yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
