Soto Ayam ala Mama Gio
Soto Ayam ala Mama Gio

Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam ala mama gio yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala mama gio yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala mama gio, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ala mama gio enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ala mama gio yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ayam ala Mama Gio pakai 25 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam ala Mama Gio:
  1. Sediakan Bahan-bahan:
  2. Gunakan dada ayam pisahkan kulitnya lalu cuci sampai bersih
  3. Siapkan ceker+kepala ayam cuci bersih
  4. Gunakan bumbu soto bamboe
  5. Siapkan bawang goreng
  6. Siapkan daun jeruk purut
  7. Sediakan serai geprek
  8. Ambil bawang pre
  9. Ambil seledri
  10. Siapkan kol (iris tipis)
  11. Gunakan jeruk pecel
  12. Sediakan minyak goreng
  13. Sediakan penyedap rasa
  14. Sediakan garam
  15. Ambil air
  16. Ambil Bahan koya:
  17. Siapkan bawang putih digoreng
  18. Ambil krupuk udang yang sudah digoreng
  19. Sediakan Bahan sambal:
  20. Gunakan cabai rawit
  21. Siapkan cabai merah
  22. Gunakan kemiri sangrai
  23. Ambil Pelengkap:
  24. Sediakan krupuk udang
  25. Gunakan telur rebus
Cara membuat Soto Ayam ala Mama Gio:
  1. Rebus ayam, ceker, dan kepala ayam dengan air secukupnya. Masukkan daun jeruk purut dan serai. Tunggu sampai lunak.
  2. Angkat dada ayam, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan. Tunggu sampai dingin kemudian potong suwir, sisihkan.
  3. Potong bawang pre dan seledri. Seledri sisihkan dan tata dengan kol, jeruk pecel, dan bawang goreng.
  4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ceker+kepala ayam. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Koreksi rasa kemudian masukkan potongan bawang pre. Tunggu sampai mendidih.
  5. Haluskan cabai rawit, cabai merah, dan kemiri. Sisihkan.
  6. Tumbuk bawang putih yang sudah digoreng beserta krupuk yang sudah digoreng. Sisihkan.
  7. Jika semua sudah matang dan sudah ditata rapi, soto ayam siap dihidangkan dengan krupuk udang dan telur rebus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ala mama gio yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!