Sobat sedang perlu ide resep soto lamongan sambel kemiri yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto lamongan sambel kemiri yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan sambel kemiri, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan sambel kemiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sambel kemiri sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto lamongan sambel kemiri memakai 29 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto lamongan sambel kemiri:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Gunakan 7 buah kemiri
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan 5 Daun salam
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Jahe geprek
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (opotional)
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 4 bungkus bihun yg kecil
- Gunakan 1/2 kol
- Sediakan Toge
- Siapkan Daun bawang+seledri
- Ambil Goreng bawang
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Sambel kemiri:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 15 cabe keriting
- Ambil selera Cabe rawit sesuaikan
- Gunakan 10 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Soto lamongan sambel kemiri:
- Potong ayam jadi 4 bagian, cuci bersih lumuri garam dan air jeruk nipis. Biarkan sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih.
- Ulek bumbu halus yaitu bawang merah + putih, kemiri, kunyit. Lalu tumis sampai harum, masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masukan ayam, aduk sebentar.. lalu masukan air. Biarkan sampai ayam matang, test rasa.
- Angkat ayam dari kuah, goreng sampai kecoklatan. Suwir suwir.
- Rebus bihun, dan potong2 daun bawang + seledri, iris kol. Rebus telur juga.
- Membuat sambel: rebus kemiri, tunggu sekitar 2 menit lalu masukan bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit. Tunggu sekitar 3 menit.. angkat lalu ulek tambahin garem sedikit.
- Tips: karena sambelnya cepet basi, bikinnya sedikit sedikit saja ya mom..
- Tata di mangkok.. selamat mencobaa!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto lamongan sambel kemiri yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
