Soto Ayam Bening Sambal Kemiri
Soto Ayam Bening Sambal Kemiri

Kamu lagi perlu ide resep soto ayam bening sambal kemiri yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening sambal kemiri yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening sambal kemiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening sambal kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening sambal kemiri yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Bening Sambal Kemiri pakai 19 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Sambal Kemiri:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam dipotong kecil2
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 ruas kunyit
  5. Siapkan 1 ruas jahe
  6. Gunakan 1 batang sereh digeprek
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  8. Siapkan 3 lembar daun salam
  9. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
  10. Sediakan 1 batang bawang pre
  11. Gunakan Seledri
  12. Sediakan Bawang putih goreng
  13. Ambil Merica
  14. Sediakan Ketumbar
  15. Siapkan Garam, gula, totole
  16. Sediakan Sambal kemiri :
  17. Sediakan 5 buah kemiri digoreng
  18. Ambil 7 buah cabe rawit
  19. Sediakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Sambal Kemiri:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Tumis hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, ketumbar kedalam tumisan. Tumis kembali sampai keluar aroma wangi.
  2. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu. Aduk sampai bumbu merata dan ayam setengah matang.
  3. Didihkan air kedalam panci. Masukkan ayam beserta bumbu2nya. Tunggu hingga ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula, totole, merica. Terakhir tambahkan bawang pre dan seledri. Taburi bawang putih goreng saat dihidangkan
  4. Sambal kemiri : ulek kemiri dan cabe rawit sampai halus kemudian tambahkan garam

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening sambal kemiri yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!