Bunda lagi mencari ide resep soto ayam segar, enak & praktis yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam segar, enak & praktis yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam segar, enak & praktis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam segar, enak & praktis mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam segar, enak & praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Soto Ayam Segar, Enak & Praktis memakai 22 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Segar, Enak & Praktis:
- Siapkan Ayam Fillet
- Siapkan Tulang Iga Sapi (atau tulangan sapi lain boleh)
- Ambil Bumbu Soto (sya pke 2 bungkus merk Bamboe)
- Siapkan Bumbu Cemplung Soto :
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Ambil Jahe (geprek)
- Gunakan Pala (geprek)
- Ambil Serai (geprek)
- Gunakan Daun Salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Ambil Garam, Kaldu Bubuk dan Lada
- Siapkan Bumbu Rebus Fillet Ayam :
- Gunakan Bawang Putih (geprek)
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu Bubuk (sya totole)
- Ambil Bahan Soto :
- Siapkan Ukuran Sedang / Besar Bihun / Soun (rendam air panas)
- Sediakan Tomat (potong sesuai selera)
- Gunakan Seledri (potong sesuai selera)
- Ambil Jeruk Nipis (potong menjadi 3 bagian)
- Gunakan Kol (potong memanjang)
- Sediakan Tauge (sya beli 2000)
Kuahnya berwarna cokelat keruh dengan rasa manis. Anda bisa coba mengucuri soto ini dengan jeruk nipis, sambal, dan kecap manis. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Cara membuat soto ayam sebenarnya sangat mudah dan bahan yang digunakan pun tidak terlalu mahal dan mudah ditemukan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Segar, Enak & Praktis:
- Cuci bersih tulangan sapi lalu rebus di air mendidih secukupnya untuk kuah soto hingga keluar kaldunya (sya airnya banyak krn pake 2 bungkus bumbu soto)
- Jika sudah keluar kaldunya maka masukan bumbu soto dan semua bumbu cemplung
- Masak beberapa menit, koreksi rasa hingga kuah soto terasa enak
- Untuk fillet ayam. Cuci bersih fillet smpai bersih lalu rebus dengan bawang putih, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Rebus hingga matang
- Goreng sebentar fillet ayam yg sudah di rebus td hingga sedikit berwarna kecokelatan (jgn terlalu lama ya nanti jd keras). Angkat, tiriskan dan potong2 / suir sesuai selera
- Sediakan bahan-bahan soto yg sudah dipotong-potong. Sajikan dengan kuah yg sudah dibuat tadi serta sambal dan bawang goreng :) (untuk bihun, kol dan tauge disiram air panas dulu ya)
Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang dicampurkan ke dalam kuah soto. Satenya merupakan sate jeroan dan sate ayam khas soto. Tenang, Anda akan segera mendapatkan beberapa resep soto ayam enak dan sehat yang biasa dimasak oleh kebanyakan orang. Yuk, tetap menyimak hingga tuntas agar bisa mengetahui beberapa ide resep membuat soto ayam yang sehat dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam segar, enak & praktis yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
