Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto sapi manis ala yogya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi manis ala yogya yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi manis ala yogya, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sapi manis ala yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Kangen bgt dengan rasa segarnya soto sawah. Soto kenangan dari jaman masih kecil sampe sekarang rasanya tetap konsisten dan ga. Lihat juga resep Soto Sapi Manis ala Yogya enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto sapi manis ala yogya yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Sapi Manis ala Yogya memakai 14 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Sapi Manis ala Yogya:
- Siapkan secukupnya daging sapi untuk sop
- Siapkan secukupnya kaldu sapi
- Ambil Bumbu
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir biji cengkeh
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan 1/2 buah gula jawa
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 1 sdm olive oil
Namanya cukup tersohor dan saat ini telah sukses membuka beberapa cabang di sekitar Yogyakarta. Beberapa informasi menyebutkan bahwa banyak tokoh nasional dan artis yang sudah menyempatkan mampir di warung ini untuk mencicipi hidangan sotonya. Kuah sotonya segar, bening dan selalu hangat. Soto pak Sholeh rasanya "Jogja banget".
Langkah-langkah membuat Soto Sapi Manis ala Yogya:
- Siapkan daging dan kaldu yg telah dibuat sebelumnya
- Siapkan bumbu, iris bawang merah, lalu geprek cengkeh, sereh, jahe dan bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum lalu masukan daun jeruk, sereh, bawang putih, cengkeh serta jahe yg sudah digeprek, aduk hingga layu dan wangi, lalu tambahkan sedikit air kaldu, biarkan sebentar
- Kemudian tuang bumbu tumis ke dalam air kaldu yg berisi daging, masak hingga mendidih, lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam sambil cek rasa, sampai sini kuah soto sudah bisa dinikmati sebagai soto sapi bening, tapi karna inget masakan Mama jd kuah ditambah lg gula jawa menjadi soto sapi manis dgn kuah yg gelap 😂😂😂
- Siapkan tambahan sayur, kecambah direbus sebentar, tomat, daun bawang dan seledri diiris sesuai selera, tambahkan kol dan soun kalo ada, siapkan kuah soto yg telah diberi potongan cabe utuh
- Sajikan soto bersama nasi dan sayur yg telah disiapkan, jgn lupa tambahkan perkedel, perpaduan asinnya perkedel dan manisnya kuah soto serta pedas cabe rawit merah yg digerus pasti bikin ketagihan 😍😍😍
Ada lagi kelebihan warung soto pak Marto yaitu babat gorengnya yang empuk dan manis. Taburan bawang goreng di atasnya membuat rasa babatnya semakin gurih. Pas untuk menemani rasa kuah soto yang cenderung manis. Teh di warung Soto Sapi Pak Iwan ini selain manis juga ada rasa pahit khas teh tubruk. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, soto ini selalu diserbu pelanggan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sapi Manis ala Yogya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
