Kamu lagi mencari ide resep soto banjar / sop banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto banjar / sop banjar yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar / sop banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar / sop banjar mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto banjar / sop banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto Banjar / Sop Banjar menggunakan 17 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Banjar / Sop Banjar:
- Gunakan 1/4 bagian ayam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawanh putih
- Ambil Rempah sop (saya beli bungkusan kecil yg udah sepaket)
- Ambil Wortel
- Gunakan Kentang
- Gunakan Macaroni spiral
- Ambil Sohun / su'un
- Sediakan 1 sachet Susu kental manis
- Ambil 1 kuning telur ayam
- Sediakan Gula garam lada
- Gunakan Royco ayam
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 1/2 panci air
- Siapkan Daun sop
- Siapkan Ceker ayam
- Siapkan 4 buah telur ayam rebus
Langkah-langkah menyiapkan Soto Banjar / Sop Banjar:
- Haluskan bawang merah bawang putih 1 ruas jahe, tumis sampai harum. Rebus air. Masukan bumbu halus. Masukan ayam dan ceker ayam (saya pakai 10buah ceker). Rebus sampai matang ayamnya, tiriskan. Jangan matikan api, terus masak kuah dan ceker nya. (Lanjut step 4)
- Rebus wortel kentang, tiriskan, iris-iris. Suir-suir ayam yang tadi sudah ditiriskan. Rendam bihun di air panas. Susun dalam wadah.
- Rebus Macaroni. Tiriskan, sisihkan
- Kuah soto (lanjutan step1): bungkus rerempahan sop dalam 1 kasa steril, ikat. Cemplungkan ke kuah. Dalam wadah terpisah, campurkan kuning telur dan 1 sachet SKM, lalu masukan kedalam kuah mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal…. Masukan gula garam lada penyedap. Setting rasa sampai pas gurihnya. Kalau sudah pas matikan api. Susun bahan pelengkap di mangkok mulai dari sohun, wortel,kentang, macaroni, ayam suwir, telur ayam dan daun sop. Siram dengan kuah panas.
- Terakhir taburkan bawnag goreng diatasnya. Sajikan dengan nasi putih 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto banjar / sop banjar yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
