Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 28 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Siapkan 500 gr dada ayam
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt peres merica butir
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Soun rebus sampai matang tiriskan
- Gunakan Kol iris tipis
- Sediakan Toge
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis kerupuk
- Gunakan iris Tomat
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Potong ayam ukuran sedang kemudian cuci bersih tambahkan garam dan air jeruk nipis remas2 diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih lagi.
- Rebus ayam dengan air yang cukup menggunakan panci setelah mendidih angkat ayamnya saja buang air, lalu ganti airnya didihkan lagi dengan ayam serta tambahkan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas.
- Pada wajan panaskan minyak lalu masukan bumbu halus yang telah di blender tumis sampai harum kemudian masukan ke dalam panci.
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk aduk2 setelah mendidih tes rasa biarkan sampai ayam empuk lalu matikan api.
- Angkat ayam nya saja kemudian goreng sebentar (boleh tidak di goreng) setelah aga dingin suwir2.
- Sajikan dalam mangkok soun, kol, toge, ayam suwir, telur siram dengan kuah soto tambahkan bawang goreng, seledri, dan kerupuk.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
